Организацию питания детей в образовательных учреждениях обсудили депутаты городского Совета
Как организовано питание детей в образовательных учреждениях
города рассматривали депутаты городского Совета в рамках работы комитета по
развитию социальной сферы города.
Сегодня питание детей организовано в 69 школах и 170 детских садах.
В школах ее обеспечивает МАУ «Школьное питание». Создана
уникальная централизованная система, включающая в себя технологию производства,
безналичную систему заказа и оплаты, работа с потребителями в он-лайн режиме.
Процесс приготовления начинается со школьных базовых столовых. Всего их три.
Здесь ведется переработка сырья, выпекаются булочки, кондитерские изделия.
После чего отправляются в школьные столовые, где непосредственно на пищеблоках
происходит приготовление блюд. Как отмечают специалисты, процесс приготовления
высокотехнологичный, позволяет максимально сохранить полезные вещества.
Горячее питание в школах города получают более 58 тысяч детей ежедневно, что
составляет 95% обучающихся. Ассортимент блюд достойный, включает в себя порядка
270 наименований. Кроме того, посезонно – осенью, зимой и весной меню обновляется.
Добавляются сезонные овощи, фрукты, вводятся новинки мясных, молочных блюд,
обновляется ассортимент первых блюд и напитков. Важно отметить, что «Школьное
питание» является членом агропромышленного кластера и плотно работает с
товарами местных производителей, что гарантирует высокое качество блюд.
Школьное меню скомпоновано в комплексы: три основных и четыре дополнительных.
Школьник может самостоятельно планировать питание из разных комплексов на свой
выбор.
Контроль за качеством питания проводится ежедневно.     
В детских садах организацию питания осуществляет МБУ «Комбинат питания»,
который ведет приобретение продуктов питания, их хранение, завоз и контроль
качества. Важно, что при первой поставке за счет средств поставщика образцы
продуктов передаются в лабораторию для проверки на соответствие требованиям
ГОСТ. За 9 месяцев 2018 года в лаборатории исследовано 75 образцов продуктов
питания. Те, что не соответствуют требованиям технологических регламентов,
возвращаются поставщикам.
Ассортимент блюд в детских садах разнообразный, не допускается повторяемость
меню в течение 10 дней. Медицинские работники анализируют блюда на содержание
белков, жиров, углеводов и калорий. С 2013 года увеличены нормы потребления
овощей и фруктов.  
Все вопросы организации питания детей находятся на постоянном контроле
управления образования администрации города Кемерово.
     
Похожие новости
20 июня 2025
Цените каждую секунду жизни!
Кемеровский депутат Андрей Желтухин и члены Молодежного парламента г. Кемерово посмотрели пьесу «Секунда сомнения». Уникальность произведения в том, что автор её — Яна Орехова, член Союза писателей России, кемеровский драматург.
20 июня 2025
На особом контроле!
Председатель Кемеровского горсовета Юрий Андреев совершил объезд пяти школьных стадионов в рамках исполнения наказов жителей города Кемерово депутатам.
20 июня 2025
Регламентные мероприятия
Сегодня состоялся Координационный совет. Ключевые события в работе – подготовка к депутатским слушаниям и пятидесятому заседанию Кемеровского городского Совета народных депутатов.
19 июня 2025
Яркие моменты детства
Завершается первый месяц летних каникул. В рамках контроля за организацией летней оздоровительной кампании кемеровские депутаты Жанна Менькова, Евгений Ветров, Константин Бондарев, Василий Еремин и Александр Курасов посетили загородный лагерь «Солнечный».
19 июня 2025
Больница, которая дарит и спасает жизнь!
Председатель горсовета Юрий Андреев принял участие в торжественном мероприятии, посвященном 45-летию со дня образования ГАУЗ «Кузбасская областная детская клиническая больница им. Ю.А. Атаманова», а также Дню медицинского работника.
19 июня 2025
Гордимся нашей молодёжью!
Катерина Лозовая, председатель Молодёжного парламента города Кемерово, стала победителем городского конкурса «Молодое лицо города – 2025» в номинации «Молодой политик».
Мы используем cookies для улучшения работы сайта, анализа трафика и персонализации. Используя сайт или кликая на Я согласен, вы соглашаетесь с нашей политикой использования cookies. Вы можете прочитать нашу политику здесь