Организацию питания детей в образовательных учреждениях обсудили депутаты городского Совета
Как организовано питание детей в образовательных учреждениях
города рассматривали депутаты городского Совета в рамках работы комитета по
развитию социальной сферы города.
Сегодня питание детей организовано в 69 школах и 170 детских садах.
В школах ее обеспечивает МАУ «Школьное питание». Создана
уникальная централизованная система, включающая в себя технологию производства,
безналичную систему заказа и оплаты, работа с потребителями в он-лайн режиме.
Процесс приготовления начинается со школьных базовых столовых. Всего их три.
Здесь ведется переработка сырья, выпекаются булочки, кондитерские изделия.
После чего отправляются в школьные столовые, где непосредственно на пищеблоках
происходит приготовление блюд. Как отмечают специалисты, процесс приготовления
высокотехнологичный, позволяет максимально сохранить полезные вещества.
Горячее питание в школах города получают более 58 тысяч детей ежедневно, что
составляет 95% обучающихся. Ассортимент блюд достойный, включает в себя порядка
270 наименований. Кроме того, посезонно – осенью, зимой и весной меню обновляется.
Добавляются сезонные овощи, фрукты, вводятся новинки мясных, молочных блюд,
обновляется ассортимент первых блюд и напитков. Важно отметить, что «Школьное
питание» является членом агропромышленного кластера и плотно работает с
товарами местных производителей, что гарантирует высокое качество блюд.
Школьное меню скомпоновано в комплексы: три основных и четыре дополнительных.
Школьник может самостоятельно планировать питание из разных комплексов на свой
выбор.
Контроль за качеством питания проводится ежедневно.     
В детских садах организацию питания осуществляет МБУ «Комбинат питания»,
который ведет приобретение продуктов питания, их хранение, завоз и контроль
качества. Важно, что при первой поставке за счет средств поставщика образцы
продуктов передаются в лабораторию для проверки на соответствие требованиям
ГОСТ. За 9 месяцев 2018 года в лаборатории исследовано 75 образцов продуктов
питания. Те, что не соответствуют требованиям технологических регламентов,
возвращаются поставщикам.
Ассортимент блюд в детских садах разнообразный, не допускается повторяемость
меню в течение 10 дней. Медицинские работники анализируют блюда на содержание
белков, жиров, углеводов и калорий. С 2013 года увеличены нормы потребления
овощей и фруктов.  
Все вопросы организации питания детей находятся на постоянном контроле
управления образования администрации города Кемерово.
     
Похожие новости
12 сентября 2025
Обозначили приоритеты работы на сентябрь
Сегодня Координационный совет приступил к подготовке заседаний профильных комитетов, предстоящих депутатских слушаний и пятьдесят второго заседания Кемеровского городского Совета народных депутатов.
11 сентября 2025
Знание – сила!
Председатель Кемеровского горсовета Юрий Андреев с коллегами-депутатами принял участие в завершающем этапе акции «Собери ребёнка в школу», организованной партией «Единая Россия».
08 сентября 2025
На благо города Кемерово!
8 сентября в России отмечается День финансиста. С профессиональным праздником сегодня поздравил сотрудников финансового управления города и ветеранов отрасли Председатель Кемеровского городского Совета народных депутатов Юрий Андреев.
03 сентября 2025
Вклад в сохранение исторической памяти
В городе Кемерово прошла торжественная церемония «Земля Памяти. С полей сражений – к Вечному огню», в рамках которой в гражданскую часовню Мемориала Воину-Освободителю поместили 15 капсул с землей, собранной с мест крупных сражений Великой Отечественной войны, где сражались воины-сибиряки.
03 сентября 2025
Боль, которая никогда не утихнет...
Сегодня, в День солидарности в борьбе с терроризмом, кемеровские депутаты совместно с членами Молодежного парламента провели беседы «Трагедия в Беслане» и «Профилактика терроризма и экстремизма» со студентами и учащимися старших классов.
01 сентября 2025
Волнующий и торжественный день
Сегодня депутаты Кемеровского городского Совета народных депутатов принимали участие в торжественных линейках, посвященных 1 сентября. Парламентарии поздравили школьников, учителей и родителей с началом учебного года.
Мы используем cookies для улучшения работы сайта, анализа трафика и персонализации. Используя сайт или кликая на Я согласен, вы соглашаетесь с нашей политикой использования cookies. Вы можете прочитать нашу политику здесь