Организацию питания детей в образовательных учреждениях обсудили депутаты городского Совета
Как организовано питание детей в образовательных учреждениях
города рассматривали депутаты городского Совета в рамках работы комитета по
развитию социальной сферы города.
Сегодня питание детей организовано в 69 школах и 170 детских садах.
В школах ее обеспечивает МАУ «Школьное питание». Создана
уникальная централизованная система, включающая в себя технологию производства,
безналичную систему заказа и оплаты, работа с потребителями в он-лайн режиме.
Процесс приготовления начинается со школьных базовых столовых. Всего их три.
Здесь ведется переработка сырья, выпекаются булочки, кондитерские изделия.
После чего отправляются в школьные столовые, где непосредственно на пищеблоках
происходит приготовление блюд. Как отмечают специалисты, процесс приготовления
высокотехнологичный, позволяет максимально сохранить полезные вещества.
Горячее питание в школах города получают более 58 тысяч детей ежедневно, что
составляет 95% обучающихся. Ассортимент блюд достойный, включает в себя порядка
270 наименований. Кроме того, посезонно – осенью, зимой и весной меню обновляется.
Добавляются сезонные овощи, фрукты, вводятся новинки мясных, молочных блюд,
обновляется ассортимент первых блюд и напитков. Важно отметить, что «Школьное
питание» является членом агропромышленного кластера и плотно работает с
товарами местных производителей, что гарантирует высокое качество блюд.
Школьное меню скомпоновано в комплексы: три основных и четыре дополнительных.
Школьник может самостоятельно планировать питание из разных комплексов на свой
выбор.
Контроль за качеством питания проводится ежедневно.     
В детских садах организацию питания осуществляет МБУ «Комбинат питания»,
который ведет приобретение продуктов питания, их хранение, завоз и контроль
качества. Важно, что при первой поставке за счет средств поставщика образцы
продуктов передаются в лабораторию для проверки на соответствие требованиям
ГОСТ. За 9 месяцев 2018 года в лаборатории исследовано 75 образцов продуктов
питания. Те, что не соответствуют требованиям технологических регламентов,
возвращаются поставщикам.
Ассортимент блюд в детских садах разнообразный, не допускается повторяемость
меню в течение 10 дней. Медицинские работники анализируют блюда на содержание
белков, жиров, углеводов и калорий. С 2013 года увеличены нормы потребления
овощей и фруктов.  
Все вопросы организации питания детей находятся на постоянном контроле
управления образования администрации города Кемерово.
     
Похожие новости
05 декабря 2023
Юбилей Совета ветеранов Ленинского района – 45 лет
05 декабря 2023
Опыт Кузбасса - Донбассу
В рамках трехстороннего соглашения о сотрудничестве между Законодательным Собранием Кемеровской области — Кузбасса, Народным Советом ДНР и Институтом государственного и муниципального управления при Правительстве Красноярского края
29 ноября 2023
Фестиваль женского спорта
Сегодня, 29 ноября на площадке спорткомплекса «Горняк» собрались женские команды Кемеровского городского Совета народных депутатов, Парламента Кузбасса, Союза женщин Кузбасса, Следственного управления Следственного комитета Российской Федерации по Кемеровской области-Кузбассу и жён участников СВО, чтобы продемонстрировать ловкость, скорость, смекалку в пяти номинациях: «Грация спорта», «Эрудиция», «Сила духа», «Стиль» и «Вектор успеха».
29 ноября 2023
Ко Дню Неизвестного солдата
Молодые парламентарии города Кемерово 1 декабря примут участие в международной акции «Тест по истории Великой Отечественной войны». Акция проводится в рамках проекта «Большая История», реализуемого Молодежными парламентами России с 2015 года.
24 ноября 2023
Важные вопросы
Кемеровский городской Совет народных депутатов седьмого созыва провёл очередное тридцать первое заседание. На заседании рассмотрены десять проектов правовых актов, имеющих общегородское значение. Самый главный вопрос, вынесенный на рассмотрение депутатов — бюджет города Кемерово на 2024 год
22 ноября 2023
На благо города
Сегодня, накануне тридцать первого заседания Кемеровского городского Совета, прошли депутатские слушания.
Мы используем cookies для улучшения работы сайта, анализа трафика и персонализации. Используя сайт или кликая на Я согласен, вы соглашаетесь с нашей политикой использования cookies. Вы можете прочитать нашу политику здесь